人気のチョコレートケーキ!できました!

バースデーケーキ【誕生日ケーキ】全国に宅配!通販
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~~~~~ 誕生日ケーキ宅配、日記 ケーキ屋Takajiのブログ 誕生日ケーキ宅配、日記 ~~~~~
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本日は、
日曜日!当店「BCCスイーツ」は定休日ですが!



ケーキの在庫が少ないので本日は朝7時からガンガン仕事です



一番、大変なチョコケーキの作製日です!
































↑これがチョコクリーム(ガナッシュ)です3種類のチョコをチョコをブレンドしています
↑これがボールのに入れました、季節の温度変化でクリームの固さが全く変わりますので作る時に調節が難しいです
バースデーケーキ(チョコレートケーキ)宅配・配達します
↑こらはチョコをかけているところです

このチョコは

色々なチョコレートを配合しながら半年間試行錯誤した結果

・50年以上も歴史を持つアングロスイスミルクチョコレート
・ベルギー産:カルボー・ビターチョコレート

・ベルギー産:パータグラッセ・スイートチョコレート
3種類の高級チョコレートを使った
柔らかさ・甘さ・カカオの風味が納得できるブレンドチョコの配合ができました



コ・
ザッハトルテ(チョコレートケーキ)宅配・配達します
↑しばらく冷蔵庫で冷やしてから冷凍します

今は表面がピカピカですが、冷やすと艶はなくなります
そんなチョコケーキ20個ほど作るのに一人だと夕方までかかります

こだわりの手作りチョコレートケーキ!

只今、出来たてで~す。ご注文お待ちしております!




 いつも本当にありがとうございます
↓本日も ポッチリ!応援ねがいます!

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BCCスイーツは「洋菓子ボストン」の通信販売部です
大阪市阿倍野区昭和町でお客様に愛されて 55 年
老舗ケーキ屋の通販部 誕生日ケーキ(バースデーケーキ)全国に宅配!

営業日の13時まで受付、条件により翌日~配達

発行人:溝黒孝次 
大阪名物「大阪ヨーグルトケーキ」は
 
」はTVでも何度も紹介された30年人気のオリジナルケーキです→



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