おいしいクッキーはお好きですか?


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皆様こんにちは、いかがお過ごしでしょうか?
本日は生クリームデコレーションを作製した後
ココナッツミルククッキーを焼きました!
焼く前のクッキー
このクッキー
生クリームをしぼる袋で一つずつ手作業でしぼり出します

夏場はバターが柔らかいのですが
冬場は気温が低いのでバターが若干固くしぼるのに力が要ります
一度に3キロのクッキーを焼きますと

この大きな鉄板を12枚必要とします

ですので、冬場はクッキーをしぼると握力が疲れて・・・・無くなります

ここが愛情の込める所なのでしょうか?

そうでしょう!(←自分で返事)

工場でこれくらいの事を機械がすれば超簡単なのですが
愛情を込めれる手づくり!これはやっぱり違う!

そう、思わせて下さい!

焼きあがったクッキー
クッキーを冷ましてます

このクッキーは本当に自分好みの味で
口解けがよく
後味に芳醇なバターの香りとココナッツミルクの甘〜い風味が
とってもおいしくて、ついつい味見をしていまいます。

今度のプレゼントの商品はこのクッキーにしましょうか?

そうだ!その仕事もまだ残ってる!

とりあえず、今から夕食を食べに帰ってからまた、職場に戻って
プレゼント企画のページを更新しようと思います。

やっぱり12月になり忙しくなると
深夜残業は欠かせない感じですね

でも、気持ちが活気づきます!
よ〜し がんばるぞ!

明日も、ブログ書きます!
 いつも本当にありがとうございます
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