寂しいお知らせ・・・

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(^0^)/ こんにちは!
♪BCCスイーツ♪です♪

突然ですが!
┌──┐彡
│\/│  
└──┘
寂しい・・・・

知らせです!

このブログをパソコンでご覧頂いている方には
関係ない事かもしれませんが

弊社の
携帯サイト
・ポケットビッターズ
・auショッピングモールを

今月8月で閉店します

お世話になったお客様に
感謝を込めて

本日と明日
★最後の2日間!

さよならセール
【全商品ポイント10倍!】

今まで気になる商品があった
方は最後の機会にどうぞご購入下さいませ

ポケットビッターズサイト
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<売れ筋スイーツ>
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

今年2度目!
読売テレビ
宮城テレビで取材された

大阪のご当地スイーツ!

話題のヨーグルトケーキはいかがですか?
★「大阪ヨーグルトケーキ」
大阪ヨーグルトケーキ
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お友達やご家族で来月
9月にお誕生日の方はおられませんか?

さよならセール中に注文しよう!
1ケ月先まで配達日を指定できます!

★全国に宅配!誕生日ケーキ特集
生クリームデコレーションケーキ
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驚異のリピート率!
★老舗の贅沢なチョコレートケーキ
BCCチョコレートケーキ
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携帯サイトでお世話になったお客さま
最後までお付き合いいただきまして
誠にありがとうございました。

皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます・・・

BCCスイーツ
責任者:溝黒孝次

※パソコンサイトは引き続き営業します!

 
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昨日はチョコレートケーキを作りました

まだ一部しか販売していないのですが
濃厚で高級な味のチョコレートケーキだと
好評で
すでにリピート注文を立て続けにいただいています

このケーキは作るのに時間がかかり
場所もとるので
夜中に一人で作ります。

先月、初めてたくさん
このケーキを作った時は
15個作るのに12時間かかってしまいました

色んな段どりが解ってなくて
準備に時間をたくさんとられました

今回は段々と要領が解って来て
15個作るのに7時間と当初の半分の時間で出来るようになりました

まだまだ、作業効率の悪い商品ですが
将来、スタッフが増えた場合は
手の込んだ手づくりケーキが量産できます

いつも、今は苦しくても先を夢みて仕事をしています

0828 002.300.jpg
ケーキに挟むチョコクリーム「ガナッシュ」
これも数種のチョコや
ココアパウダーをブレンドしていて
混ぜる順番など思考錯誤しました

当初は手で混ぜていましたが
昨日はミキサーで混ぜても大丈夫な調理工程を見つけました

ケーキを作りながら
毎回何かを発見します

それは、作業中の調理技術や調理中の材料の状態の見極め方などです

毎回、作業している時は
より、均一においしい商品を作る方法を
探しながら作っています

そして、毎回
発見!得るものがあります!

一人で作ると
どうしても、ケーキを作る作業より
用意や洗物など雑用で事が進まず効率が悪いのですが
現在の環境では仕方ありません

もっと、サイトに人気が出てメンバーを雇えるようになって
喜ばれる商品をたくさん作りたいです。

0828 003.300.jpg

0828 004.300.jpg

僕は洋菓子を専門に作り始めたのは
最近です

段々と作るのが早くなってきました

やはり
何事も経験数ですね〜

このチョコレートケーキは只今、ヤフーショッピング店で発売中です
只今。新発売の割引中!まもなく終了

 
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2008年夏・文の里商店街・夜市・夜店・屋台

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昨日は大阪市阿倍野区・文の里商店街で
毎年恒例・8月の最終水曜日に商店街が夜店になります!

普段は人通りがそんなにたくさんではないのですが
この日はどこからこんなに人が集まるのかと言うくらい
人気です。

人・人・人・子供・子供・子供で先が見えないくらいに
商店街は大賑わいです。

文の里商店街・夜市・夜店・屋台・大混雑
人気の訳は

文の里商店街のお店の人がサービスでしている催しで

通常の夜店と変わらない
ヨーヨーつり、金魚すくい、
文の里商店街・夜市・夜店・屋台・ヨーヨーつり

カキ氷、綿菓子、たこせん、その他がほとんど100円
文の里商店街・夜市・夜店・屋台・金魚すくい
と、格安で遊んで・食べてできるからです

商店街で配られる夜市券や現金が使えます
文の里商店街・夜市券
文の里商店街・夜市・夜店・屋台・娘のいとこのサスケ1歳
私の娘といとこ達も喜んで遊ばせていただきました。

 
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新発売プリン!好評を頂いております

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珍しい!ハーブ蜂蜜を使った老舗のこだわりプリン
先日、新発売しました。

すでに、買って頂いたお客さまから
好評で店頭ではすでにリピートしていただいています

ハーブはちみつで作ったこだわり蜂蜜プリン
ハーブはちみつで作ったこだわり蜂蜜プリン生クリームのせ

あっさりしたプリンの上には香りのある濃厚な生クリームをのせています
プリンと生クリームとハーブはちみつの味のバランスをお楽しみ下さい♪
このプリンは北海道・大樹町産の
珍しい高級ハーブ蜂蜜を使用しています。

このハーブはちみつ
ハチミツ特有のクセのある味をおさえながらも
しっかりと甘みがあり
後味がスッキリしていて
ハーブ(ラベンダー)の香りがする特殊なはちみつです

このプリンはお召し上がり前に
このハーブはちみつをプリンにかけてお召し上がりいただきます

はちみつと生クリームとプリンの味のバランスが最高です!

老舗ケーキ屋の技と贅沢な材料で作るこだわりのはちみつプリン
使用している高級ハーブ蜂蜜は北海道・大樹町産
【蜂蜜の蜜源】はラベンダー、野菊、たんぽぽ、イタドリ、ひまわり です



 

人気スイーツお取り寄せ,ハーブはちみつプリン ハーブはちみつプリン
2,550円
合計6個入り
(内容量1個、約90g)冷凍でお送りします。
到着後スグにたべれません

解凍は冷蔵庫にてゆっくり解凍していただきます。
解凍に6〜8時間かかります。

解凍は冷蔵庫にてゆっくり解凍していただきます。品質保持期間  冷凍状態2週間
           解凍後48時間(2日)冷蔵庫にて

   


只今、ヤフーショッピング店のみでは販売しております

 


 

 
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洋菓子ボストン昭和町駅前店でプリン新発売

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今日は大阪市・阿倍野区の
地下鉄御堂筋線4番出口徒歩30秒!の
昭和町駅前店で

新しいプリンを発売しようと
小さなPOPを作成して
ラミネートして
持って行って来ました

店頭で新プリン発売

直ぐにお客さまが入らして
なんと置いたばかりのプリンをご指名いただきました!

しかし!

大切なプリンにかける
付属のソース(はちみつ・チョコレートシロップ)
を持ってくるの忘れてました!

慌てて取りに戻りました

さっきのお客様は次回に買っていただけるでしょう!

やっぱり
こだわりをPOPにして説明していると
お客様も売り手の仕事内容が解り
取引につながる

当たり前ですが
大切だな〜と思いました

昨日は家に帰ってから
寝ましたので

今日は食事の後に事務所に戻り
サイトの更新をしたいと思います

先ずはヤフー店から更新しています
そのあと自社サイト

先日取材いただいた宮城テレビで
放映・紹介される可能性があります

まだ、いつかわかりませんが
それまでにHP更新をしたいです

 
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お孫さんに誕生日(バースデー)ケーキのご注文を頂きました

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今日はオーダーメイドの誕生日ケーキを作成しました
お電話でご注文頂き
お孫様に普通よりちょっと豪華な誕生日ケーキを作って欲しいと
ご依頼を頂きました。

お孫様は女の子で6歳です
ですので
可愛いイメージで通常より華やかに材料を使い
作成させていただきました。

オーダーケーキ
大きさは6号サイズです
参考価格3980円(送料550円(本州)

オーダーケーキでも
宅配できるのは5号と6号のサイズのみです

それ以上の大きいケーキは店頭渡しになります。

 
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老舗の人気スイーツお試しセット発売開始!

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味のお試しセットの商品を用意しました

味のお試し用なのでケーキの大きさは小さいです
誕生日ケーキ、バースデーケーキ、宅配します
ケーキ4種8切れ・お試しセット
TVに出たケーキあり!
2990円


人気スイーツ、宅配します
スイーツ5種のお試しセット
TVに出たケーキあり!
1800円


人気スイーツ、宅配します
スイーツ5種×2のお試しセット
TVに出たケーキあり!
3400円


初めての方や
職場でのおやつや

冷凍保存できるので、
好きな時にすきなスイーツを解凍して
一人で毎日少しずつでも楽しみに食べて頂けます

送料:
下記以外の地域:550円(クール代込みでもお安くなってます)
北海道・沖縄 :1200円

只今、ヤフーショッピング店のみで販売しております


 
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老舗のこだわりチョコレートプリン・ショコラプリンが発売されました!

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50年以上の歴史を持つチョコレートを使った老舗のこだわりプリン

ショコラプリン
(アングロスイスチョコレート使用)6個入が発売されました
アングロスイスチョコレートで作ったこだわりショコラプリン
ハーブはちみつで作ったこだわり蜂蜜プリン生クリームのせ

このプリンは50年以上の歴史を持つ有名なアングロスイスミルクチョコレートを使用しています。

このチョコレートだけを食べると濃厚なのですが
プリンにするとチョコレートの風味は残しながら
後味がとてもサッパリしていて
冷たいプリンの触感にピッタリなんです!

このプリンはお召し上がり前に
少し苦味と甘みの効いた付属のチョコレートシロップをプリンにかけてお召し上がりいただきます

さっぱり味のぷるぷるップリンと
まろやか生クリーム
濃厚なチョコレートシロップのバランスが絶妙です
是非、こだわりチョコレートプリンをお召し上がり下さい

はちみつと生クリームとプリンの味のバランスが最高です!
あっさりしたプリンの上には香りのある濃厚な生クリームをのせています

老舗ケーキ屋の技と贅沢な材料で作るこだわりのはちみつプリン

使用しているチョコレートはアングロスイスミルクチョコレート
50年以上前から弊社で販売しています。
現在も販売しています(デカデカチョコ)。

昔はおいしくて大きい事で有名だったチョコレートで
お父様やおじい様が忘れられない思い出のチョコレートです

現在は日本で製法を守り製造されていますが
販売されている所はほとんど無い希少なチョコレートです


チョコレートプリン,アングロスイスチョコレート使用 アングロスイスチョコレートで作ったショコラプリン

合計6個入り
(内容量1個、約90g)

冷凍でお送りします。
到着後スグにたべれません

解凍は冷蔵庫にてゆっくり解凍していただきます。
解凍に6〜8時間かかります。

品質保持期間  冷凍状態2週間
           解凍後48時間(2日)冷蔵庫にて

   

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珍しい!ハーブ蜂蜜を使った老舗のこだわりプリンが発売されました!

ハーブはちみつで作ったこだわり蜂蜜プリン
ハーブはちみつで作ったこだわり蜂蜜プリン生クリームのせ

あっさりしたプリンの上には香りのある濃厚な生クリームをのせています
プリンと生クリームとハーブはちみつの味のバランスをお楽しみ下さい♪

このプリンは北海道・大樹町産の
珍しい高級ハーブ蜂蜜を使用しています。

このハーブはちみつ
ハチミツ特有のクセのある味をおさえながらも
しっかりと甘みがあり
後味がスッキリしていて
ハーブ(ラベンダー)の香りがする特殊なはちみつです

このプリンはお召し上がり前に
このハーブはちみつをプリンにかけてお召し上がりいただきます

まずは、このハチミツの味だけを味見してみてください

このプリンの甘味料はこの蜂蜜だでけで
とてもあっさりしたプリン味と蜂蜜とラベンダーの香りをお楽しみいただけます
はちみつと生クリームとプリンの味のバランスが最高です!

このプリンはお召し上がり前に
このハーブはちみつをプリンにかけてお召し上がりいただきます

まずは、このハーブハチミツの味だけを味見してみてください

老舗ケーキ屋の技と贅沢な材料で作るこだわりのはちみつプリン

使用している高級ハーブ蜂蜜は北海道・大樹町産

【蜂蜜の蜜源】はラベンダー、野菊、たんぽぽ、イタドリ、ひまわり です



人気スイーツお取り寄せ,ハーブはちみつプリン ハーブはちみつプリン
2,550円

合計6個入り
(内容量1個、約90g)

冷凍でお送りします。
到着後スグにたべれません

解凍は冷蔵庫にてゆっくり解凍していただきます。
解凍に6〜8時間かかります。

品質保持期間  冷凍状態2週間
           解凍後48時間(2日)冷蔵庫にて

   


只今、ヤフーショッピング店のみでは販売しております


 
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雑誌に紹介されました

ケーキは通常、夏は売れにくいのですが
大阪ヨーグルトケーキはひんやり冷たくて
味もサッパリしていて夏にピッタリ! とご紹介いただいています。

おかげさまで
岡山県から「雑誌を見た!」とお電話を頂いたりして
ご注文も頂いています♪

大阪で30年のオリジナルケーキは
徐々に全国に広まっています^^
頑張ります!

 
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