体が諦められない

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プリンの開発が何度試行錯誤しても、本当にうまくできません!
同じようねテストをもう数え切れないくらいしています

同じような事の繰り返しで
ブログにも載せずに何回も失敗・・いや!(成功しない方法)を見つけています!

冷凍してから解凍してもおいしいプリンが難しいのです

他にもすることが一杯なので
そろそろ、プリンはしばらく諦めようかと思ったりしますが

体が次のテストへと動きます
僕はチャレンジする事が体質のようです

いくらプリンやソースの材質を固くしても
固める素材を変えてみても

チョコソースやメープルシロップを上にしようが
下にしようが、
080728 003.jpg

容器からプリンが剥がれて
滑ります
080708 008.jpg

それで、どうしても商品を作りたいので
割れるかもしれないので使うのを辞めてた
陶器の容器を使ってみる事にしました。
080728 004.jpg
これなら底がボール状でないので
柔らかい食感に作っても滑りません

もう、祈るような気持ちでトライ!です!

料理も、科学の実験のようなもので
必ず配合や作り方、材料の使い方で「最高においしい=正解」があります

その正解は成功しない方法を何度も経験してこそ・・・

 諦めなかった人間だけが・・・

他人ができない正解にたどり着けると思います

エジソンが電灯を
ライト兄弟が飛行機を初めて開発したように

オリジナル商品のイメージは自分だけに有り、それを実現できるのは
イメージできている人間だけだと思います

できる所までやってみます。

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本日もお最後まで、読みいただきまして誠にありがとうございます
明日もケーキ屋日記・書きます。

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