スポンジケーキの作製・ケーキ屋・日記

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忙しい毎日・・・大切なご家族のお誕生日、過ぎてしまっては大変です(>_< ) このブログが何かのお役に立てれば幸いです
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本日は月曜日
ネット販売部は営業しているのですが
店舗は月曜が定休日です

工場が空いているので一人でケーキのスポンジをせっせと
作っておりました!
ケーキ屋日記・スポンジケーキ作成・1
(カメラはミニ三脚でセルフタイマーで撮りました)
最近、ブログの写真のことで頭が一杯です^^

今週、弊社の「大阪ヨーグルトケーキ」がテレビに出ると言うことで在庫を用意しないとと
準備しています。

個人店なので生産能力が少ないです
宅配用の冷凍庫もそんなに大きくありません
ですので、用意できるのも限られていますが・・・・

ケーキ屋日記・スポンジケーキ作成・3
スポンジケーキの材料をミキサーで作り
器に分けます

ケーキ屋日記・スポンジケーキ作成・4
釜に並べます

ケーキ屋日記・スポンジケーキ作成・2
釜の窓から見たケーキです
うまく焼けています^^

ケーキ屋日記・スポンジケーキ作成・5
焼けたスポンジケーキを取り出します

ケーキ屋のチョコケーキ
一つ、試験的な材料を使い
チョコレートケーキのスポンジケーキも焼きました!

今日は、この作業を5回、繰り返しまいした。

ケーキ作りは、意外とハードなんですよ

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【【弊社のケーキが大阪の、お取り寄せスイーツとしてテレビで紹介されます】】

オンエア・当日は番組でアナウンサーの方が実際にスタジオで試食もしてくださるようで
とっても楽しみです!

放送予定日は

来週、5月15日(木曜)夕方6時16分〜7時:読売テレビ
「ニュース・スクランブル」です
 (大阪ローカルの番組ですので関西の方しか見れないと思います)
ニュース番組ですので当日のニュース次第で予定が変わる可能性はあるとのことです
機会がございましたら、是非ご覧下さいませ。

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本日もお最後まで、読みいただきまして誠にありがとうございます
明日もケーキ屋日記・書きます。


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